想像不到電飯煲的價格已經昇至 5000大元！比起家中的電飯煲價值超過四倍，想必定有很多特別的地方，不然怎麼可賣這價錢 (除非超級通脹)，所以真的想了解一下。Hitachi (日立) RZ-KV180YH (1.8公升) 氣壓磁應電飯煲，日立以精湛科技研發展出全新IH (Induction Heating) 氣壓磁應電飯煲，集合氣壓、蒸氣循環再用技術 (Steam Cut & Recycle) 同熱噴塗鐵鍋 (Thermal Sprayed Iron Pot) 的炊飯智慧，從此成為了靚飯的黃金配方。
Hitachi RZ-KV180YH 氣壓磁應電飯煲，採用107oC 高溫蒸氣及最高 1.3氣壓的烹調程序，可以提昇濕度令米飯吸收更多水分，使粒粒飯香甜美味夠飽滿及光澤度提升，煮飯時間卻更快捷。而且蒸氣循環再用技術更令米飯可保持水份，就算 24小時保溫，米飯都不會變得乾硬，即使多次加熱，米飯同樣鬆軟好吃。
IH(Induction Heating)，電磁導熱，是透過磁力令電飯煲內鍋發熱，使米飯受熱均勻。日立採用適合IH加熱的鐵材，鍛鑄成 3mm厚的 Thermal Sprayed Iron 熱噴塗鐵鍋，達到大火力傳熱效果。鐵鍋內側以多層構造設計，進行了氟素加工，當中更混合了高導熱性的黃金粒子和放射遠紅外線的炭，使傳熱性及蓄熱性更佳。日立獨特的熱噴塗鐵鍋，造就大火力炊飯，將「熱力」直逼米芯，飯粒內外都均勻軟熟。
三重加熱器設於上面、則面及底部，設於上蓋的加熱器更可減少蓋內的蒸氣，避免過多蒸氣倒流而影響飯質。
品牌型號：Hitachi RZ-KV180YH氣壓磁應電飯煲
公升：1.8
杯量：10
適合人數：8-10
內鍋：熱噴塗鐵鍋、3mm 厚度
內膽塗層：黃金氟素塗層
屏幕：LCD屏幕 + LED背光
其他功能：蒸氣循環系統、少量飯模式、預校時間設定
烹調參考：白米快速 1杯 30分鐘
顏色：瑰麗紅色
功率：1400W (Cooking) / 16.7W (Warming)
機身尺寸：301 × 254 × 424 mm
重量：7.9kg
生産地：未有資料
日期：2011年
參考售價：港幣5,280元
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